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Mon, Nov 16

GastRo-Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Die GastRo – Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung 2026 in der HANSE MESSE Rostock ist der zentrale Branchentreffpunkt für den Außer-Haus-Markt in Nordostdeutschland. Sie vereint Gastgeber, Küchenprofis, Entscheider und Zulieferer in einer klar praxisorientierten Plattform, auf der Effizienz, Qualität und Wirtschaftlichkeit im Mittelpunkt stehen. Thematisch fokussiert sich die Messe auf Food & Beverage, Küchentechnik, Digitalisierung, Nachhaltigkeit, Personalmanagement und moderne Versorgungskonzepte für Hotellerie, Gastronomie und Care-Einrichtungen. Für 2026 werden rund 10.000 bis 12.000 Fachbesucherinnen und Fachbesucher erwartet, darunter Hotelbetreiber, Gastronomen, Küchenleiter, Einkäufer, Caterer sowie Verantwortliche aus Kliniken, Pflegeeinrichtungen und Gemeinschaftsverpflegung. Etwa 180 bis 220 Aussteller präsentieren Produkte und Lösungen aus Lebensmitteln, Getränken, Küchentechnik, Einrichtung, Kassensystemen, Hygiene, Logistik und Dienstleistungen. Der entscheidende Vorteil der GastRo liegt in ihrer regionalen Markttiefe: kurze Entscheidungswege, hohe Abschlussquote und ein direkter Zugang zu einer kaufstarken, praxisgetriebenen Zielgruppe.

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GastRo-Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Zu den prägenden Großausstellern zählen Rational, als internationaler Maßstab für professionelle Kochsysteme; Transgourmet, einer der führenden Lebensmittelgroßhändler für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung; sowie MEIKO, bekannt für effiziente Spül- und Hygienetechnik im Profibereich.